几分钟懒人菜谱，全家老小都爱吃。

夏天吃豆腐是最舒服的。

一块豆腐，几样调料，十分钟拌好。

做起来快，吃起来爽，出现在夏天的饭桌上，总是第一个被一扫而空。

热水烫过豆腐，香油泼过辣椒，其他都只是搅一搅、拌一拌的事。懒人朋友可以直接用 + 清水煮沸浇上去，更省事。想要味道再丰富一些，还可以加上青椒丝和大葱，最后撒点白芝麻提香。

豆腐紧实，带着豆香；酱汁微辣微甜，酸味柔和。辣椒的香、青椒的脆、葱的冲劲一起裹在豆腐上，第一口下去，整个胃都是凉快的，口感干净又不失滋味。

下拉菜谱，享受夏天� �

凉拌豆腐

1、1 块老豆腐，掰成大块。煮一锅沸水，加入 1/2 勺盐，放入豆腐水再次煮沸后焯烫 1 分钟捞出备用。

2、懒人料汁：取一小碗，加入 1 包 +50ml 清水，煮沸。

自制料汁做法：取一小碗，加入 3 勺辣椒面，淋入 2 勺热油。再加入 1/2 勺十三香（或者五香粉）、1/4 勺白胡椒粉、2 勺生抽、1 勺雪碧、1 勺香醋，1/2 勺香油搅拌均匀。

3、再加入 30g 青椒丝，20g 京葱片，搅拌均匀。

4、将焯过水的豆腐放入盘中，放上辣椒酱，最后撒上一小撮熟白芝麻即可。

祝你有个柔软清凉的夏夜

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更多菜谱

日食记甄选好物

我们日食记自己研制的一款麻婆豆腐调料，夏天吃也很快乐。

闭眼做，不用再加任何别的调料，好吃到发财了。

做法：撕一袋加点水，直接煮豆腐就做好了，地道的四川风味。（除了麻婆豆腐还能做肉末茄子、回锅肉、肉燥面、浇汁土豆泥等等，后面有图）

硬核点是牛肉添加量≥ 22%，口口都能吃到大粒牛肉燥。

不用勾芡，啥别的料也不用放。因为我们特意调整了淀粉比例，能享受浓郁的挂汁感。

贵州满天星、河南子弹头辣椒提供香、辣以及红润色泽，辣而不燥，焦而不苦。四川汉源花椒、郫县豆瓣提供椒麻香和酱香。 

端出来还以为是川菜馆的，饭张力直接拉满� �  

一口麻辣，一口饭，记得多备点米饭。

⚠️配料中含大豆类、含麸质谷类制品，易过敏人士请谨慎食用。

日食记 四川风味

麻婆豆腐调味料

65 克 *8 袋

日食记福利价（限量 300 份）：

39.2 元 /8 袋

折算下来每袋仅需 4.9 元 ( 此价格不与其他优惠活动共享）

  日常价：55.2 元 /8 袋  

戳图拥有� �

                                               

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